CABERNET FRANC

NOS VINS ROUGES CABERNET FRANC

Le cabernet franc donne un raisin à peau noire, donnant aux vins moins de couleurs mais plus de bouquet aromatique (notamment fruits rouges et notes épicées) et une plus grande aptitude au vieillissement. Il s’agit là d’un cépage très aérien, tout en finesse et peu démonstratif. Il s’exprime à travers des notes de fruits rouges frais tels que cerise et framboise.

Son potentiel se révèle avec plus de force sur les sols graveleux et sableux comme en Pécharmant.